11月24日（木）
あけぼの苑では、おやつの大学芋を作りました。

芋の水分を拭いています。

もうすぐ完成です。

綺麗に出来ました。いい匂いです。

大きく切りすぎて食べるのが大変でした。

火加減を間違えて少し焦げた物や、大きく切りすぎた物などありましたが、皆さま残さずに全て召し上がられておりました。
「なんで大学芋って言うの」等の質問もあり、おやつを楽しまれている様子でした。

※名前の由来は『東京の神田近辺（学生街）で大学生が好んで食べていたため、ついたといわれる』らしいです。