ゴールデンウィーク明けの雨模様

宇山たちばなプラスでは、皆さまそれぞれに自分の時間を楽しまれております

 

５日の子供の日、おやつはホットケーキを鯉に見立て、鯉のぼりのスイーツ

うろこはいちご、白目はホイップクリーム、目玉はチョコレート

 

先日の投稿を見て「水信玄餅」の作り方を【ぜひ教えてほしい！】と、沢山の方から言われましたので、秘密のレシピを・・・師匠からの秘伝。

 

宇山での水信玄餅は、アガーという寒天のような粉と水だけで作りました。

アガーが１０ｇ、水が７５０ｍｌ。　火にかけて、沸騰１分。器に入れて粗熱を取り、冷やしたら完成で

す。

アガーは透明感が高く、水晶玉のようにきれいです

これから暑くなります　涼をもとめるおやつにピッタリかもしれませんね。ぜひ、作ってみてください